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　　天然靛藍(lán)是世界上最古老的染料之一，為了揭示傳統(tǒng)染缸的內(nèi)在機制和原理，近日，中科院昆明植物所研究員王雨華團隊調(diào)查并研究了包括東帝汶、印度、印度尼西亞、老撾、菲律賓和越南在內(nèi)的六個全球產(chǎn)靛藍(lán)植物多樣性分布的“熱點”地區(qū)，并通過文獻(xiàn)計量學(xué)的分析手段，結(jié)合研究團隊多年的野外調(diào)查結(jié)果，總結(jié)出了傳統(tǒng)靛藍(lán)染色過程中所涉及的系統(tǒng)的理論體系，提出了植物添加的8個假設(shè)。相關(guān)研究結(jié)果發(fā)表《經(jīng)濟作物與產(chǎn)品》期刊。

　　在工業(yè)靛藍(lán)染色中，將靛藍(lán)轉(zhuǎn)化為可溶染液需要使用強還原劑連二亞硫酸鈉 (Na2S2O4)，這對生態(tài)環(huán)境和人類健康有著嚴(yán)重的影響。 傳統(tǒng)的靛藍(lán)染色目前仍在世界范圍內(nèi)以各種形式進行著，染匠使用純天然有機添加劑來配置染缸。但這是一個復(fù)雜的發(fā)酵過程，不同地區(qū)、不同民族、甚至同一地區(qū)同一民族的染匠，使用的染缸配方和各種添加劑都存在著差異。

　　研究發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的靛藍(lán)染色工藝能夠有效地溶解靛藍(lán)，先染藍(lán)再染黑。研究記錄了從藍(lán)色到黑色的染色過程中所使用的80種植物，分屬于39個科和67個屬?；谝巴庹{(diào)查所獲得的植物利用原因、現(xiàn)代研究中已經(jīng)證實的植物所含的有效化學(xué)物質(zhì)或微生物物質(zhì)、以及這些有效物質(zhì)所具備的功能，研究對有機添加劑的使用提出了八種假設(shè)：提供堿性環(huán)境、提供功能性微生物、為微生物生長提供底物、提供電子供體、提供電子介體、提供還原糖、以及提供金屬媒染劑或單寧媒染劑。

　　基于已有的染色理論研究，結(jié)合八個假設(shè)，研究首次開發(fā)了傳統(tǒng)藍(lán)黑染色工藝的解釋模型，初步闡明了老百姓為什么將這些特定植物添加到染缸中。 該研究得出的假設(shè)和理論為使用天然植物產(chǎn)品代替化學(xué)添加劑進行靛藍(lán)染色鋪平了道路，為工業(yè)清潔生產(chǎn)提供了一條綠色途徑。這項研究彌補了傳統(tǒng)知識與科學(xué)原理之間的差距，并強調(diào)了需要進一步開展實驗性的工作以驗證向染缸中添加植物產(chǎn)品的假設(shè)，希望可以為環(huán)保染色技術(shù)的應(yīng)用提供科學(xué)方法和理論依據(jù)。

　　相關(guān)論文信息： https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2022.115706 

　　（科學(xué)網(wǎng) 2022年10月10日）

　　來源：https://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/10/487439.shtm?bsh_bid=5836245384